Bún thịt xào sả là một món ăn thom ngon hấp dẫn. Thời gian chế biến nhanh, cách làm giản đơn nhưng vẫn mang lại hương vị tươi ngon cho người ăn.

Nguyên liệu cần có:

• 500g thịt nạc vai hay ba rọi
• 3 muỗng súp sả băm
• Rau sống, bún tươi, gia vị …

Hướng dẫn cách làm:

•  Thịt cắt miếng mỏng nhỏ ướp 1 muỗng súp  sả băm, nước mắm, đường, chút nước tương, 1 muỗng cà-phê dầu hào cho thấm.
•  Chảo ít dầu nóng cho sả còn lại, tỏi băm phi thơm bỏ thịt vào xào chín.
•  Rau sống cắt nhỏ lót dưới tô và bún vào, cho thịt lên trên, thêm ít dầu hành và đậu phộng.
•  Pha nước mắm: 2 muỗng súp đường, 2 muỗng súp nước mắm, 4 muỗng súp nước lọc, 1 muỗng súp dấm quậy đều rồi cho tỏi ớt băm vào.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún thịt xào sả này nhé.

Bún thịt xào sả

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)